par Cette année, l’association Paroles d’Habitants a lancé des temps collectifs pour apprendre, découvrir ou transmettre ses talents de cuisine. Au menu : chorba, tajine, pâtisserie, houmous, tisane… De quoi se régaler, c’est certain. Exprime y a mis son nez, pour respirer ces bonnes odeurs, déjà, mais aussi pour enregistrer quelques discussions (en douce) et toutes les recettes. Bonne écoute :
Bruits de cuisine, les soupes : harira et chorba
Bruits de cuisine, tajine aux olives, gâteau au chocolat et briouates au spéculoos
Bruits de cuisine est végétarien : houmous, baba ganoush, mijoté et bissap
Bruits de cuisine, aromates : tarte aux abricots et tisane
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