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Coup de saison, c’est la nouvelle série mensuelle sur le cerf volant ! Chaque mois, retrouvez les fruits et légumes de saison, illustrés par nos graphistes préféré.es. Retrouvez également le bon lien pour réaliser vos courses locales et responsables, la bonne recette pour sublimer nos produits de saison, l’outil zéro déchet qui saura faire la différence et finalement, l’info scientifiquement inutile, mais plaisante. À bientôt, le mois prochain !
• Illustration réalisée par Malo Malo, designer graphique qui, tout comme le cerf volant, souhaite démocratiser la culture. Il a notamment travaillé à Paris pour le Centre Pompidou et a exposé à la Gaîté Lyrique lors du Paris Podcast Festival 2018.
• Les paniers anti-gaspi de Léa se déplacent sur la Métropole Lilloise. Créée en 2010, l’entreprise compte sur son équipe dynamique pour redorer l’image des fruits et légumes « moches », en constituant des paniers avec les invendus des producteurs.
• En Janvier, on mange des navets et on les aime violets. Vous pouvez les manger sucré, au miel, légèrement caramélisé. Ou salé, en quiche, avec des navets vapeurs, des oignons et des champignons.
• Le bee wrap est un emballage réutilisable qui remplace le film plastique et le papier aluminium. Il peut être de différentes tailles afin de convenir à vos diverses casseroles. Et il conserve parfaitement bien vos aliments !
• Le potimarron est tout d’abord arrivé au Japon par des navigateurs portugais, pour ensuite rejoindre l’Europe et la gastronomie française. Ce légume aurait même été inconnu des français avant 1957.
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